2020年零食生意太难做了！我们是否经常听到加盟商这样的抱怨？其实不仅仅零食生意难做，国内传统实体生意这些年来基本都不好做！说起做点什么，很多人会首先发问，做点什么呢？实体生意似乎都很难做，原因何在？特别是行业上很多人抱怨的零食生意难做，馋嘴郎小编特地为大家梳理一下，问题出在哪里，再教您4个管用方法带大家冲破经营困局。
为什么最近这几年生意不好做了？
因为随着社会的开放，未来无论做什么，竞争都会越来越激烈，而当竞争绝对充分的时候，所有的利润都会无限接近社会的平均利润率。
每个行业都会有一个利润的红利期，往往发生在一个行业的初期，处于爆发阶段，当时从业人员较少，社会需求较大，这个阶段的利润率比较高。
由于利润率较大，就会有很多人插足进来，随着从业的人越来越多，市场开始趋向饱和，竞争越来越激烈，于是利润率就会大幅下降，降到什么时候为止呢？降到接近整个社会的平均利润率为止。
所谓社会的平均利润率，就是这个社会上一个人能够维持基本生活所需的收入。比如对于现在的中国来说，这个收入水平在6000——10000之间，无论你之前是从事什么暴利行业的，都会被拉到这个水平。
之前贴手机膜的，美甲的，开滴滴的，都曾是暴利行业，现在呢？都沦为了普通职业。
每个行业都会有一种自动调节机制，让该行业的利润水平回归到折的平均利润率，比如之前做培训很赚钱，当时通过各地招商/电话销售/搜索引擎等形式获取大量客户，而现在电话销售效果越来越差，招商越来越难，搜索引擎越来越贵，因此获取客户的成本大大提高了，于是利润率大幅下滑，直到回归到社会的平均利润率为止。
当然，当一个行业的利润率回归到社会的平均利润率的时候，就不会再降低了，因为从业者的脖子虽然被平台（比如百度/淘宝/滴滴）卡牢，但是他们不会卡死你，就只给你留一个可以喘息的空间，让你疲于奔命，却又只能赚到基本的利润率，维持生存。
这真的离不开各大平台的功劳，淘宝和拼多多先后的出现，不是偶然，而是必然。
现在淘宝上开店，就是得比拼价格，否则很难有销量；在拼多多上开店就更不用说了，完全薄利多销。因为它们存在目的就是为了无限拉低商家的利润率，将商家的利润维持在仅仅能够解决温饱的边缘线上。
为什么2020零食生意难做?
一、竞争激烈。从产品上来讲，零食到处都有，小到农村小卖部，大到一线城市连锁便利店，随处可买，比如泡椒凤爪、盐焗花生、猪肉铺等等常见的零食，只要是条街基本都随处可买。所以，专营零食店，已经失去了其应用的专卖意义。
二、利润缩水。对于零食来讲，目前普遍利润约在15-20%左右，再扣除人工和房租成本，净利润很难让商家满意，当然，除了少数能通过跑量来实现总利润的商家，以及部分上市高端零食品牌商家。
三、国内厂家代理机制。国产零食包括其他行业国产厂家极少数直供终端门店，越大的厂家越是如此，产品要投放市场首先放给一级代理商，再依次往下二级、三级、四级等等。每一级代理商都要自留利润，到门店终端商家手里利润自然大幅降低。
四、人工、租金、原料成本上升。随着我国经济的发展，各项成本随之升高，终端门店的硬支出总体攀升，一遍是商品利润缩水，一遍是硬件和人工成本上升，最终的结果是显而易见的。
五、人们生活质量和产品质量意识提升。近些年来，国产食品行业经常被爆质量门，如前段些年的某上市零食品牌的蜜饯中毒事件，以及频现报端的黑作坊、小工厂等。除此之外，为了迎合国人的口味习惯，过量添加食品添加剂、防腐剂、色素等等，降低了产品的质量。在如今这个不差钱的时代，人们缺的是有质量的商品，在使用、食用商品的同时，更加关注商品质量。因此，一些行业国内食品行业的不光彩事件也一定程度上影响了人们对零食消费的忌惮。特别是现在的年轻父母很多人是禁止或极少给小孩吃零食的。
六、电商冲击。国产零食几乎所有食品都被强大的电商所收录，由于电商没有实体支出，其成本支出要比实体低的多，所以就零食来讲，实体店价格很难拼的过电商，所谓电商干死实体多是出于这个原因。
四个解决零食生意不好的方法
1、调整产品
众所周知零食产品是一家零食店盈利的根本，如果我们店内的零食产品不能满足当地消费者需求，自然我们的零食店也不会有很多人光顾的。建议当我们零食加盟店的生意不理想时，我们首先要考虑就是店内的零食产品是否能满足消费者需求。此外我们应实时了解掌握消费者不断变化的消费需求，洞悉市场上新的流行风向，来满足消费者的口味需求。
2、改变方法
1）亲自操刀。能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
2）改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家零食加盟店的感觉。
3）将促销展柜放到门口(注意当地有无限制)，让路人看到这里有活动，吸引客户上门，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。
4）外送。顾客一个电话就直接将零食送到客人办公室、商店、家里。
5）换服装礼仪。新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。
因为前期花了太多的钱，现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持，而且是发自内心的去做。
3、强化销售
销售却是所有创业者必须过，又最难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间，甚至用等待来挨过这一关。但除非你愿意一次一次地失败，否则销售这一关不可逃避!
4、将新顾客转化为忠实顾客
一家零食加盟店想要持续经营下去，忠实顾客必不可少。把进店消费的一次两次的新顾客转化成店铺的忠实客户，才是店铺运营的本质，正如生意人常说的二八定律，20%的顾客贡献了一家店铺80%的营业额。
想要零食加盟店生意好，首先要让店员做到服务周到、态度良好。从顾客进门开始，到结账离开，店员都需要保持良好的形象和服务，给顾客留下好印象。这样新顾客下一次光临的几率就会大大提高，长期以往，零食加盟店生意好起来也只是时间的问题。
其次是店员要尽可能记住多次上门的顾客，包括长相或姓名。如果能在老顾客光临的时候寒暄几句，会让顾客有被重视、受尊重的满足感。这样就能拉近顾客和零食加盟店的距离，让顾客慢慢地成为零食加盟店的忠实顾客。
切忌不可过于热情，一些超市商场的导购员热情无比，总是在顾客旁边热情地介绍、推荐，虽然导购员很热情，但会让顾客很不适应，作为顾客其实并不喜欢这样的服务。零食加盟店服务同理，想要零食加盟店生意好起来，适当的热情才是顾客需要的，顾客满意了，生意自然也会好。
通过上述简析，大家就不难发现2020为什么零食生意难做了，只要找到原因所在，规避和解决上述的影响因素不就好做了吗？
