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零食加盟店商品陈列的几点注意事项

馋嘴郎零食 2021年04月05日 [ 字体: ]

对于零食加盟店经营者来说,经营好一家休闲零食店并不容易,想要赚钱,就要把握好店铺经营的每一方面。店面陈列也是重要的一环,而零食商品陈列化可以使零食的结构趋于合理,更加符合消费者的需求,但再好的零食倘若得不到相匹配的陈列位置和陈列空间,销量也会大打折扣。所以零食商品陈列的好坏不仅会直接影响消费者的购买欲望,还会进而影响到店铺营业额的高低。今天,馋嘴郎小编就简单的讲几点零食加盟店商品陈列的注意事项,希望能够让大家的零食加盟店在销售上取得更好的成效。

零食加盟店商品陈列的几点注意事项

商品陈列布局要合理性

简单地说就是在恰当的位置陈列适宜的商品,如将能代表门店特色和形象、销售业绩较好的商品陈列在占据好的空间、高客流量且显而易见的地方,将一般性商品的陈列在空间一般、客流量一般的地方,将新引进的零食商品陈列在空间较大、客流量较大的地方,这样将重要的品类摆放在显眼的位置,可吸引消费者的注意,刺激其购买欲望,增加购物的几率。

商品陈列方式要合理性

考虑货架的视觉效果,将高贡献度的商品陈列在与顾客视线相平、直视可见位置,其销售效果较好,在此范围内的商品,其销货率为50%。

此外,产品陈列的高度对于销售有决定性的影响:

以180厘米货架为例,货架上好的陈列位置是“上段”,高度在130厘米-180厘米之间,主要陈列一些有可能成畅销品的商品。

较好的陈列位置是“黄金段”,高度在80-130厘米之间,往往陈列高利润、自有品牌的商品,次好的陈列位置是“中段”高度在50-80厘米之间,可以陈列一些由于顾客需要不得不经营的补缺商品。

不好的陈列位置在“下段”,是货架上50厘米以下的位置,往往陈列体积大、低毛利、周转快的商品,也可以陈列具有较高品牌忠诚度、单位价值较低的商品。

商品陈列空间要合理性

开零食店,不是那么容易的事情,需要关注的不仅仅是外在的方面,还有很多关于细节方面的问题都是需要去关注的。不是有句话叫“细节决定成败”么,这句话用在零食店运营上也是再合适不过了,往往很多影响比较大的问题都是从小细节上引起的,所谓积流成河,积水成渊,想要开店成功,细节问题一定要注重。

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