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零食店商品​陈列不仅是一门艺术,更是一门科学

馋嘴郎零食 2021年04月08日 [ 字体: ]

零食店商品陈列通过视觉与顾客沟通,以商品本身为主匙,利用其形状,色彩,性能,通过艺术造型陈列及环境的相互协调来向顾客展示商品的特征,增强商品对顾客的吸引力,加深顾客对商品的了解。零食店产品陈列的目的就是要抓住消费者的眼、手、心,陈列生动化,增强卖场气氛(吸引眼球)。

规范统一的陈列,给人以专业的感觉(抓住心);

分类陈列,方便消费者寻找(抓住眼);

对比陈列,方便消费者体验和感受(抓住手、抓住心)。

零食店商品​陈列不仅是一门艺术,更是一门科学

零食店商品陈列要求

1、针对消费心态进行商品陈列,商品陈列首先必须考虑到如何才能引起消费者的注意。

比如:重点商品必须摆放在店铺、专柜的首要位置(如此类推);明确的主题性商品诉求(如:夏季来临用模拟沙滩、小太阳伞来暗示应买雪糕了);感性的展示设计(如多种货架的综合运用)。

2、引起消费者注意外,还要使消费者对此产品产生兴趣,此时陈列须把握:色彩、饰品的运用;焦点塑造,如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上;相关产品的运用。

3、产生兴趣后消费者会有购买的欲望,当其欲望产生后“产品品质如何?”

一种追求“保障”的心态接踵而至,因此陈列时还应尽量将以下因素表现出来:品质看得见 (如展示一部分,并免费试吃等);受欢迎程度(如月销售量和新品预订量等);把较同类产品之优势展示出来,让顾客产生没买是一种损失的心态。

零食店商品陈列细节

(1)所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。

(2)商品的"正面"要全部面向通路一侧。 

(3)避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。 

(4)陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可入进一个手指的距离。 

(5)陈列商品间的距离一般为2~3MM。 

(6)在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP

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